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關于使用傳菜電梯的安全知識
發表于:2017-11-02 16:48 為你提供:
     說到電梯,很多人只想到乘客的專用電梯。然而,隨著科擇的進步,電梯也在不斷的改迼,并應用于各個行業中,為工作帶來便利,提高工作效率,降低投入成本。因此,傳菜電梯也是餐飲行業的一顆璀璨的新星,提高傳菜速度,功不可沒。只是,很少人仍然沒有注重使用的安全知識,甚至是缺乏安全意識。
    保持干凈清潔很重要。大家都知道,作為餐飲行業中,尤其是專業傳菜設備,那么也會很容易濺到油漬,或者是油漬溢出來。如果不及時清洗的話,在傳菜過程使得裝菜的盤子很容易滑倒,哪怕設備運行再穩定,然而也不能預防菜盤傾倒或者傾斜的可能性,這也是很容易導致設備漏電的根源,一旦要接觸設備時,后果也是不堪設想。
     其次,正規的操作,設備的承載標準重量是多少,那么在運行過程的重量,一定不能超過標準的重量,尤其是超載嚴重時,設備發生故障是隨時的問題。所以,正規的操作,正確的裝貨方式,這也是確保設備正常運轉,提高設備的工作能力。很多時候,工作人員為了貪圖便利,為了所謂的提高工作效率,傳菜電梯經常有超載的現象,這種做法是最不可取的。 懂得了解設備的安全使用以及安全知識,也是起到正確的維護設備的作用,這也是每一個操作人員應盡的義務和責任,同時也是掌握的基本安全知識。
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